背面ファスナーから荷物を入れる際、ファスナーがくねるようになり、
うまく背負ったまま開閉できません。
何か解決策ありますか？？

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背負った際にファスナー部分が「たわんでしまっている」のが原因だと思います。
そのため普通にスライダーを上下させるとファスナーが『くねり』引っかかってしまうのだと思います。

【改善策】
①スライダーを引っ張る際、手前に引っ張りながら上下させる。
　※開けるときは手前ナナメ下に引っ張る、閉めるときは手前ナナメ上に引っ張る

②背負いストラップの長さを調節して、横から見たときにリュックが「たわまない」ようにする。

こちらを試していただければと思います。